416 Views
දත් මැදීමෙන් විතරක් කටේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා වෙන්නේ නෑ කියන එක ඔබ මීට කලින් අහලා තියෙනවාද?
අපේ මුඛය ඇතුළේ බැක්ටීරියා, වෛරස් සහ දිලීර ඇතුළු විවිධ ක්ෂුද්ර ජීවී විශේෂ 700ක් පමණ අතිවිශාල ප්රජාවක් ජීවත් වෙනවා. සීනි අධික කෑම කෑවම ඒවයින් කටේ ඉන්න හානිකර බැක්ටීරියාවන් පෝෂණය වෙලා දත් කුහර ඇතිවෙනවා කියලා අපි කවුරුත් දන්නවා. විශේෂයෙන්ම ස්ට්රේප්ටොකොකුස් (Streptococcus) වැනි බැක්ටීරියා සීනි අම්ල බවට පත් කරලා දත්වල ආරක්ෂිත එනමලය සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කරලා දානවා. මේ භයානක තත්ත්වය නිසාම වයස අවුරුදු තිස් ගණන්වල මැද භාගය වෙද්දී ඇමෙරිකානුවන්ගෙන් 80%කට වඩා මේ දත් දිරායාමේ ගැටලුවලට මුහුණ දෙනවා.
හැබැයි මේකෙ තියෙන බිහිසුණුම කතාව ඒක නෙවෙයි. ඔබ හරියට දත් මැද්දේ නැත්තම්, දත් සහ විදුරුමස් අතර හැදෙන කුඩා අවකාශයන් තුළ P. ජින්ජායිවලස් වැනි බැක්ටීරියාවලට පහසුවෙන්ම වර්ධනය වෙන්න පුළුවන්. මේ බැක්ටීරියාව ඇතුළු වුණාම හෘද වාහිනී රෝග, මානසික අවපීඩනය, ඇල්සයිමර්, දියවැඩියාව, බඩවැල් ප්රදාහයන්, රූමටෝයිඩ් ආතරයිටිස් වගේම නොමේරූ දරු උපත් පවා සිද්ධ වෙන්න පුළුවන් කියලා විද්යාඥයින් අනතුරු අඟවනවා. ඊටත් වඩා කම්පනය දනවන කරුණ තමයි, කටේ ඉන්න මේ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ දුර්වලතා අග්න්යාශ සහ මහ බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමත් එක්ක පවා ඍජුවම සම්බන්ධයි කියන එක පර්යේෂණවලින් තහවුරු වී තිබීම. ඒ වගේම මුඛය තුළ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ විවිධත්වය අඩුවීම මානසික අවපීඩනයටත් බලපාන බව මෑතකාලීන අධ්යයනවලින් හෙළි වී තිබෙනවා.
විශ්වාස කරන්නත් අමාරුයි, හැබැයි මේ මාරාන්තික බැක්ටීරියාවලින් බේරෙන්න නම් සුදු පාන්, බිස්කට්, කේක් වගේ කටේදී ලේසියෙන්ම සීනි බවට හැරෙන සැකසූ කාබෝහයිඩ්රේට් සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාරවලින් සීමා වෙන්නම ඕන. ඒ වෙනුවට පලතුරු සහ චීස් වගේ කෑමවලින් ඔබ නොහිතන තරමේ පුදුම සහගත ප්රතිලාභ ලැබෙනවා. චීස් හැපීමෙන් කටේ ඛේටය වැඩිවෙලා දත්වල තියෙන අමතර සීනි ඉවත් කරනවා වගේම, මුඛය තුළ නිපදවෙන අම්ල සමනය කරමින් සීනිවලට කෑදර එස්. මියුටන්ස් බැක්ටීරියා ප්රමාණය අඩු කරලා හිතකර බැක්ටීරියා වැඩි කරනවා කියලා ඉතාලි ජාතික පර්යේෂකයින් පිරිසක් හොයාගෙන තියෙනවා.
ඒ වගේම, කටේ ගඳ එනවා කියලා අකමැති වුණත් අමු සුදුළූණු හැපීමෙන් එහි තියෙන ඇලිසින් කියන රසායනිකය මගින් කුහර සහ විදුරුමස් රෝග හදන බැක්ටීරියා සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කරලා දානවා. තේ පානය කිරීමෙන් සහ තද පැහැති බෙරි, විශේෂයෙන්ම ක්රැන්බෙරි යුෂ බීමෙන් ඒවයේ තියෙන පොලිෆෙනෝල් මගින් දත්වල මැලියම් බැඳෙන එක වළක්වනවා වගේම කටේ දුර්ගන්ධය ඇතිකරන හානිකර බැක්ටීරියාත් මර්දනය කරනවා. කේල්, නිවිති, බීට්රූට් වගේ කොළ පැහැති එළවළුවල අඩංගු නයිට්රේට් අපේ ශරීරය තුළදී නයිට්රික් ඔක්සයිඩ් බවට පත්වෙලා රුධිර පීඩනය අඩු කරමින් හෘද සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරනවා. කෙෆීර් වැනි පැසීමට ලක්කළ කිරි වර්ග බීමෙන් පවා කටේ ඉන්න ඇතැම් හානිකර රෝග කාරක බැක්ටීරියා පාලනය කරගන්න පුළුවන්.
නිකම්ම කඩෙන් ගන්න මවුත්වොෂ් පාවිච්චි කරනවට වඩා, විශේෂයෙන්ම ක්ලෝරෙක්සීඩින් අඩංගු ඇතැම් මවුත්වොෂ් මගින් කටේ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ ස්වභාවික සමතුලිතතාවයට දැඩිව බාධා ඇතිකරන නිසා, සම්පූර්ණ ධාන්ය, එළවළු සහ පලතුරු පිරුණු සමබල ශාකමය ආහාර වේලක් ගන්න එක තමයි මේ අර්බුදයෙන් බේරෙන්න තියෙන ප්රබලතම මෙවලම.
හැබැයි මේකෙ තියෙන බිහිසුණුම කතාව ඒක නෙවෙයි. ඔබ හරියට දත් මැද්දේ නැත්තම්, දත් සහ විදුරුමස් අතර හැදෙන කුඩා අවකාශයන් තුළ P. ජින්ජායිවලස් වැනි බැක්ටීරියාවලට පහසුවෙන්ම වර්ධනය වෙන්න පුළුවන්. මේ බැක්ටීරියාව ඇතුළු වුණාම හෘද වාහිනී රෝග, මානසික අවපීඩනය, ඇල්සයිමර්, දියවැඩියාව, බඩවැල් ප්රදාහයන්, රූමටෝයිඩ් ආතරයිටිස් වගේම නොමේරූ දරු උපත් පවා සිද්ධ වෙන්න පුළුවන් කියලා විද්යාඥයින් අනතුරු අඟවනවා. ඊටත් වඩා කම්පනය දනවන කරුණ තමයි, කටේ ඉන්න මේ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ දුර්වලතා අග්න්යාශ සහ මහ බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමත් එක්ක පවා ඍජුවම සම්බන්ධයි කියන එක පර්යේෂණවලින් තහවුරු වී තිබීම. ඒ වගේම මුඛය තුළ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ විවිධත්වය අඩුවීම මානසික අවපීඩනයටත් බලපාන බව මෑතකාලීන අධ්යයනවලින් හෙළි වී තිබෙනවා.
විශ්වාස කරන්නත් අමාරුයි, හැබැයි මේ මාරාන්තික බැක්ටීරියාවලින් බේරෙන්න නම් සුදු පාන්, බිස්කට්, කේක් වගේ කටේදී ලේසියෙන්ම සීනි බවට හැරෙන සැකසූ කාබෝහයිඩ්රේට් සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාරවලින් සීමා වෙන්නම ඕන. ඒ වෙනුවට පලතුරු සහ චීස් වගේ කෑමවලින් ඔබ නොහිතන තරමේ පුදුම සහගත ප්රතිලාභ ලැබෙනවා. චීස් හැපීමෙන් කටේ ඛේටය වැඩිවෙලා දත්වල තියෙන අමතර සීනි ඉවත් කරනවා වගේම, මුඛය තුළ නිපදවෙන අම්ල සමනය කරමින් සීනිවලට කෑදර එස්. මියුටන්ස් බැක්ටීරියා ප්රමාණය අඩු කරලා හිතකර බැක්ටීරියා වැඩි කරනවා කියලා ඉතාලි ජාතික පර්යේෂකයින් පිරිසක් හොයාගෙන තියෙනවා.
ඒ වගේම, කටේ ගඳ එනවා කියලා අකමැති වුණත් අමු සුදුළූණු හැපීමෙන් එහි තියෙන ඇලිසින් කියන රසායනිකය මගින් කුහර සහ විදුරුමස් රෝග හදන බැක්ටීරියා සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කරලා දානවා. තේ පානය කිරීමෙන් සහ තද පැහැති බෙරි, විශේෂයෙන්ම ක්රැන්බෙරි යුෂ බීමෙන් ඒවයේ තියෙන පොලිෆෙනෝල් මගින් දත්වල මැලියම් බැඳෙන එක වළක්වනවා වගේම කටේ දුර්ගන්ධය ඇතිකරන හානිකර බැක්ටීරියාත් මර්දනය කරනවා. කේල්, නිවිති, බීට්රූට් වගේ කොළ පැහැති එළවළුවල අඩංගු නයිට්රේට් අපේ ශරීරය තුළදී නයිට්රික් ඔක්සයිඩ් බවට පත්වෙලා රුධිර පීඩනය අඩු කරමින් හෘද සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරනවා. කෙෆීර් වැනි පැසීමට ලක්කළ කිරි වර්ග බීමෙන් පවා කටේ ඉන්න ඇතැම් හානිකර රෝග කාරක බැක්ටීරියා පාලනය කරගන්න පුළුවන්.
නිකම්ම කඩෙන් ගන්න මවුත්වොෂ් පාවිච්චි කරනවට වඩා, විශේෂයෙන්ම ක්ලෝරෙක්සීඩින් අඩංගු ඇතැම් මවුත්වොෂ් මගින් කටේ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ ස්වභාවික සමතුලිතතාවයට දැඩිව බාධා ඇතිකරන නිසා, සම්පූර්ණ ධාන්ය, එළවළු සහ පලතුරු පිරුණු සමබල ශාකමය ආහාර වේලක් ගන්න එක තමයි මේ අර්බුදයෙන් බේරෙන්න තියෙන ප්රබලතම මෙවලම.
Make a Comment
Make a Comment..
Follow Us
මෙන්න බලන්න තවත් ගොසිප්
දවසකට දරුවන් දෙතුන් දෙනෙක් පිළිකා ගොදුරක් වෙයි.. වෛද්යවරුන් හෙළි කළ කම්පා කරවන ඇත්ත මෙන්න!
1,783 Views
උදේට ඇඳෙන් නැගිටින්න බැරුව දඟලන අයට අලුත්ම විසඳුමක්... අලාර්ම් නැතුව ස්වභාවිකවම ඇහැරෙන්නේ මෙහෙමයි!
3,149 Views
Hot Gossip
Recent Gossip Post
Follow Us
නැගලා යන ගොසිප්
