ලංකාවේ වෙසෙන සියලුම දෙන පාහේ මේ රසවත් කෑම ආහාරයට ගෙන ඇති බවට සැකයකින් තොරව කිව හැකියි..
රටඉඳි කියන්නේ හැමෝම අසාවෙන් ආහාරයට ගන්න කැමති පළතුරක්.. වෙළදසැල්වලින් පහසුවෙන් මිලදීගත හැකි නිසා අපට නිතර ආහාරයට රටිදී එකතුකරගත හැක.. ලංකාවේ පොලවේ මෙම ශාකය පල නොවුවත් බටහිර රටවල ඉතා සරුවට මේවා වග කරයි.. ඉඳි වගේ දේශීය පලතුරුත් රට ඉදි හා සමාන වේ.. පැණිරස බවින් අනුන වූ නිසා රට ඉදි ආහාරයට ගැනීමට අප ඉතා කැමැත්තක් දක්වයි.. රට ඉදි පලතුර රසින් මෙන්ම ගුනින්ද ඉතා ඉහලය.. රෝග රැසකට ඉතා ගුණදායක රට ඉදි ශරීරයේ ඇති බොහෝ රෝගවලට ගුණදායක වේ.. රාමසාන් අවසන් වීමත් සමග ප්රථමව ආහාරයට ගනු ලබන්නේ රටඉදිය.. ඒ ශරීරයේ ගිලිහි ගිය ශක්තිය නැවත ලබා ගැනීමටය.. එමගින් ප්රතිශක්තිය වඩවන ආහාරයක් වශයෙන් රට ඉදි හදුනාගැනීමට හැක.. රටඉඳි ශරීරයේ බලය, ශක්තිය වඩන අගනා ආහාරයකි.. කෙට්ටු බව මට්ටු කරන්න ගුණවත්ම ආහාරයක් ලෙස දිනපතාම රටඉඳි මදුළු කිහිපයක් ගැනීම පුෂ්ටිමත් බව වැඩි කර ගත හැක.. මහත්වීමට හොදම ප්රතිකාරය ලෙස වෛද්යවරුන් පවා නිර්දේශ කරන්නේ රට ඉදි මදුලු කිහිපයක් ආහාරයට ගන්නා ලෙසයි.. ඒ එහි ඇති විටමින් වර්ග මහත්වීමට හොදම ප්රතිකාරය හේතුවෙනි..
රටඉඳි ඉතා ගුණ ආහාරයකි.. මුත්ර රෝග සුව කිරීමටද රට ඉඳි ආහාරයට ගැනීමෙන් හැකි වේ.. ශරීරයේ උෂ්නදික බව දුරු කිරීමටද මෙයට හැකියාව ඇත.. එමගින් ශරීරය සිසිල් කිරීමට රට ඉදි උපකාරී වේ.. ස්නායු ශක්තිමත් කිරීමට හා කායික ශක්තිය වර්දනයටද රට ඉඳි උපකාරී වේ.. ලිංගික දුර්වලතා මගහැරවීමට ගුණදායකයි.. ලිංගික රෝග වලින් පිඩා විදින පුද්ගලයින් සදහා ඉතා ගුණදායක කමක් ලෙස රට ඉදි හදුන්වාදිය හැක..රට ඉඳි වල ඉතා කුඩා ප්රමාණයෙන් මේදය අඩංගු වන නිසා හර්දයට හානිදායක නොවේ.. දිනකට රටඉඳි ගෙඩි කිහිපයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට විටමින් ප්රමාණය සපුරගත හැක.. රටඉඳි වේදනා නාශකයක් විදිහටත් යොදාගැනීමට හැකියාව ඇත… ඒත් එකක්ම හදවත් හානි අවම කරවීමේ සුවිශේෂී හැකියාවක් මේවට තියෙනවා.. ඒ වගේම ගැබිණි මව්වරුන්ගේ ප්රසව වේදනාව පාලනය කරන්නත් මේ රටඉදි යොදාගන්න බව බොහෝ වෙලාවට ඔබ නොදැන සිටියා වෙන්නට පුළුවන්.. එසේම රටඉඳිවල ඇති තවත් ගුණ ගැන දැනගන්න කැමැතියිද..?
1. ඔබේ අතේ ඇති ස්වාභාවික බහු විටමින්.
රටඉඳි තන්තු, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, කැල්සියම්, පොස්පරස් සහ විටමින් B6 වැනි අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත - මේ සියල්ල ඔබේ ශරීරය ශක්තිමත්, ජවසම්පන්න සහ සමබරව තබා ගැනීමට වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
2. ඔබේ ආහාර ජීර්ණය නිසි ලෙස පවත්වා ගනී.
කෙඳි සහිත පොහොසත් අන්තර්ගතය නිසා, රටඉඳි මලබද්ධය වැළැක්වීමට, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සෞඛ්ය සම්පන්න බඩවැල් සඳහා සහාය වේ.
සුමට ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් යනු වඩා හොඳ පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණයක් සහ ශක්තිමත් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් සදහා නිදසුනකි.
3. හදවතේ හොඳම මිතුරා.
රටඉඳි වල පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් වැනි හදවතට හිතකර ඛනිජ අඩංගු වන අතර එය රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමට සහ හදවත ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, ඒවායේ ප්රතිඔක්සිකාරක දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරන අතර හෘද රෝග අවදානම අඩු කරයි.
4. ඉක්මන් ස්වාභාවික ශක්තිය - බිඳ වැටීමක් නැත.
දවසේ මැද පොඩි අප් එකක් එහෙම නැතිනම් කික් එකක් අවශ්යද..? ඒ සදහා ශක්තිජනක පාන වර්ග ගන්න ඕනා නෑ.
රටඉඳි වල ඇති ස්වාභාවික සීනි - ග්ලූකෝස්, ෆෲක්ටෝස් සහ සුක්රෝස් - සීනි බිඳවැටීමකින් තොරව ඔබට ක්ෂණික ශක්තියක් ලබා දෙයි.
5. ශක්තිමත් අස්ථි, ඔබ නිරෝගීයි.
කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස් වලින් පොහොසත් රටඉඳි අස්ථි ඝනත්වයට සහාය වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැනි අස්ථි ආශ්රිත රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, විශේෂයෙන් අප වයසට යන විට එය වඩා වැදගත් වෙනවා.
6. මොළයේ බලය වැඩි කරයි.
රටඉඳි වල විටමින් B6 මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. එය මතකය, අවධානය සහ ඇල්සයිමර් වැනි වයසට සම්බන්ධ මොළයේ රෝග වලින් පවා ආරක්ෂා කරයි.
7. රුධිරයේ සීනි සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ.
පුදුමයට කරුණක් නම්, ඒවායේ පැණි රස තිබියදීත්, රටඉඳි වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය අඩුයි. එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා අනෙකුත් කෙටි ආහාර මෙන් ඔබේ රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරන බවයි - ඒවා ඉන්සියුලින් මට්ටම කළමනාකරණය කිරීමට සහ ඔබේ ශක්තිය ස්ථාවරව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
8. ශක්තිමත් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් ගොඩනඟයි.
රටඉඳි වල ෆ්ලේවනොයිඩ්, කැරොටිනොයිඩ් සහ ෆීනොලික් අම්ලය වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් ඔබේ ශරීරය හානිකර නිදහස් වීෂ වර්ග සහ ආසාදන වලින් ආරක්ෂා කරනු ලබයි.
9. දිදුලන, නිරෝගී සමක්.
රටඉඳි වල විටමින් C සහ D අඩංගු වන අතර එය සමේ නම්යතාවය ප්රවර්ධනය කරයි, දැවිල්ල අඩු කරයි සහ පැහැදිලි, තරුණ පෙනුමක් ඇති සමක් ලබා ගැනීමට ඔබට උපකාරී වේ.
10. බර කළමනාකරණය කිරීමට ස්වාභාවික ක්රමයක්.
රටඉඳි වල තන්තු බහුල බැවින්, ඒවා ඔබට දිගු කාලයක් පූර්ණ බවක් දැනීමට සහ සමහර ආහාර සඳහා ඇති ආශාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ඒවා සීනි සහිත කෙටි ආහාර සඳහා පරිපූර්ණ, සෞඛ්ය සම්පන්න ආදේශකයකි.
11. ඔබේ පෙනීම ආරක්ෂා කරන්නට.
රටඉඳි වල විටමින් A සහ බීටා-කැරොටින් අඩංගු වන අතර ඒවා හොඳ ඇස් පෙනීම සඳහා සහ වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා ඉතා වැදගත් වෙනවා.
12. ස්වාභාවික ශරීර විෂහරණය කරන්නා.
ඉඳි අක්මාවට විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට සහ ඒවායේ ඉහළ තන්තු සහ ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය හරහා ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ අත්යවශ්ය අවයව පිරිසිදු කිරීමට සහාය වේ.
කෙටියෙන් කිවහොත්:
දිනකට රටඉඳි තුනක් පමණක් ඔබේ ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වය ස්වභාවිකවම වැඩි දියුණු කළ හැකිය - වඩා හොඳ ආහාර ජීර්ණයක්, ශක්තිමත් හදවතක්, වැඩිදියුණු කළ සම, මොළයේ තියුණු බව සහ වැඩි ශක්තියක්, ඊටත් වඩා හොඳ ප්රතිශක්තිය සහ අස්ථි සෞඛ්යය දක්වා ප්රයෝජනවත් වේ.
ඔබ ඒවා එලෙසම අනුභව කළත්, බීම වර්ග වලට මිශ්ර කළත්, සලාද වලට එකතු කළත්, එසේ නැතිනම් ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කළත් - මෙම කුඩා පලතුර ස්වභාවධර්මයෙන් ලැබුණු බලවත් පුදුම ඖෂධයකි.

අන්තර්ජාලය ඇසුරෙන්..